Menukaart
Bij Boomstamrestaurant Het Heemse kunt u lekker lunchen en terecht voor een heerlijk diner. Voor de lunch hebben wij een gevarieerde lunchkaart en wilt u dineren, dan kunt u een keuze maken uit onze uitgebreide dinerkaart en specialiteitenkaart.
Lunchkaart
Soepen
Tomatensoep 5,550
Mosterdsoep 5,50
Bagels & Wraps
Gebakken champignons, ui en gegratineerd met kaas 7,95
Gerookte zalm met dillemayonaise 11,00
Gezond 6,50
Huisgemaakte bal gehakt 9,95
Stukjes pittige kip met chillisaus 7,50
Carpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 9,95
Overige
Tosti ham en kaas gesmolten in de oven met curry 5,95
Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas en broodjes 12,95
Broodjes met kruidenboter 3,95
Salades
De salades worden geserveerd met broodjes
Maaltijdsalade met gerookte zalm en dillemayonaise 14,50
Maaltijdsalade met kip en spek 13,50
Vegetarische maaltijdsalade van de chef 13,50
Uitsmijters & Omeletten
Uitsmijter ham of kaas 7,50 ` Boerenomelet 8,95
Uitsmijter ham en kaas 8,50 Omelet champignons 7,50
Uitsmijter meegebakken spek 7,50 Omelet kaas of kaas 7,50
Uitsmijter carpaccio 13,50 Omelet ham en kaas 8,50
Warme plates
Bij de plates wordt salade geserveerd en u hebt de keuze tussen brood of frites
Biefstuk met chimmichurri 20,50
Schnitzel met keuze uit de sauzen champignonroomsaus, pepersaus en zigeunersaus 18,50
Twee van Dobben kroketten met mosterd 9,50
Twee van vegetarische van Dobben kroketten met mosterd 9,50
Huisgemaakte bal gehakt met mosterd 12,50
Vis van de dag 17,50
Kipsaté met satésaus 16,95
Broodje hamburger (cheddarkaas, spek, komkommer, tomaat en augurk) 14,50
Dinerkaart
Voorgerechten
Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas uit ‘t Vechtdal met oude kaas, pijnboompitten en pestomayonaise 12,95
Goatcheese salad
Salade met geitenkaas, spek en honing 9,95
Schrimpsalad
Salade gamba's en chillisaus 9,95
Boerenplank
Een plank vol met koude en warme hapjes, samengesteld door de chef! 12,95
Broodplankje
Brood met kruidenboter, aioli en tomatensalsa 4,95
Soepen
Boeren tomatensoep
Tomatensoep met boerengroenten 5,50
Oma's mosterdsoep
Huisgemaakte mosterdsoep met gebakken spekjes 5,50
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met oerfriet, salade in een schaaltje en warme groentes op het bord. Mocht u gebakken potatowedges willen, dan kunt u dat aangeven.
Extra sauzen
Champignonroomsaus, peperroomsaus, zigeunersaus, kruidenboter, chimichurri, gebakken champignons, ui en spek 1,95
Mayonaise, ketchup, curry en knoflooksaus 0,65
Bijgerechten
Appelmoes 2,50
Rib-eye steak
Een smaakvolle met ver gemarmerde rib-eye steak met kruidenboter 23,95
Lumberjack steak
Ossenhaas steak met pepersaus 25,50
Surf'n Turf
Ossenhaaspuntjes met gamba's 24,50
Red roasted porksteak
Zoet gemarineerde varkenshaas met gebakken spek en sojasaus 19,95
Loggerschnitzel
Grote schnitzel (250 gr.) gefrituurd in olie met gebakken champignons, ui en spek en champignonroomsaus 18,95
Smokey Ribs
Een lekkere malse rack gemarineerde spareribs met smokey BBQ saus. 24,95
Grilled chicken and bacon
Gegrilde kipfilet met spek en honing 16,95
Chef's Fish
Vraag de bediening welk heerlijk visgerecht onze kok voor u kan bereiden 17,50
Chef's Vega
Laat u verrassen met een gerecht uit de keuken, geheel vegetarisch en voor de rest een verrassing. U kunt wel aangeven wat u absoluut niet wil! 16,95
Kinderkaart
Frikandel met friet, mayonaise en appelmoes 5,50
Kroket met friet, mayonaise en appelmoes 5,50
Kipnuggets met friet, mayonaise en appelmoes 5,50
Kleine schnitzel met friet, mayonaise en appelmoes 6,50
Nagerechten
Muscat de Rivesaltes
‘n Lekker zoet,
stroperig wijntje voor bij of in plaats van een dessert 3,95
Amaretto parfait met stroopwafelcrumble
Amaretto parfait met verkruimelde stroopwafel 6,95
Chocoduo
Een combi van witte chocolademousse met stukjes brownie en chocoladeroomijs 6,95
Crème brullée
Een klassiek Frans dessert met gekarameliseerde rietsuiker 5,95
Cherry delight
Pannacotta met amarena-ijs en kersentopping 5,95
Lemon cheesecake
Een heerlijk huisgemaakte cheesecake met limoenstroop 6,95
Bikkeldessert
Een dessert samengesteld door de kok voor echte bikkels! 9,95
Kids
Kinderijsje
(t/m 12 jaar) 5,95
Coffee
Irish coffee met Ierse Whiskey 6,95
French café met Grand Marnier 6,95
Café Benedictine met D.O.M. Benedictine 6,95
Café Parisiènne met Cointreau 6,95
Café Italiano met Amaretto 6,95
Café Mexicano met Tia Maria 6,95
Koffie La Chouffe met La Chouffe kruidenlikeurtje 6,95