Menukaart

Bij Boomstamrestaurant Het Heemse kunt u lekker lunchen en terecht voor een heerlijk diner. Voor de lunch hebben wij een gevarieerde lunchkaart en wilt u dineren, dan kunt u een keuze maken uit onze uitgebreide dinerkaart en specialiteitenkaart.

 


Lunchkaart

Soepen

Pittig gebonden tomatensoep met julienne gesneden witte kool 5,25

Gebonden huisgemaakte mosterdsoep met gebakken spekjes 5,95

 

Broodjes & Wraps

Gebakken champignons, ui en gegratineerd met kaas 7,95

Gerookte zalm met dillemayonaise 8,95

Gezond 7,95

Huisgemaakte bal gehakt 9,95

Stukjes pittige kip met chillisaus 8,95

Carpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 9,95

Tonijnsalade, paprika en rauwe uitjes 9,50

 

Overige broodjes

Tosti ham en kaas gesmolten in de oven met curry 5,95

 

Salades

De salades worden geserveerd met broodjes

Maaltijdsalade met gerookte zalm en dillemayonaise 12,95

Maaltijdsalade met pittige kippendijenvlees en chillisaus 11,95

 

Overig

Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas en broodjes 12,95

 

Uitsmijters & Omeletten

Uitsmijter ham of kaas 7,50    `          Boerenomelet 8,95

Uitsmijter ham en kaas 8,50              Omelet champignons 8,50

Uitsmijter rosbief 8,50                                   Omelet kaas 8,50

Uitsmijter pastrami 9,50                     Omelet ham en kaas 8,95

 

Uitsmijter de luxe twee sneetjes belegd met pastrami en gebakken ei met mee gesmolten kaas en gebakken champignons, ui en spek 10,50

 

Warme plates

Bij de plates wordt salade geserveerd en u hebt de keuze tussen brood of frites

Houthakkersteak met kruidenboter 20,50

Schnitzel met gebakken champignons, ui en spek en champignonroomsaus 18,50

Twee van Dobben kroketten met mosterd 9,50

Huisgemaakte bal gehakt met mosterd 12,50

Zalmfilet met witte wijnsaus 17,95

 

Gebakken pirri pirri kip met chillisaus 16,95

Dinerkaart

 

Voorgerechten

 

Vechtdal carpaccio

Dun gesneden ossenhaas uit ‘t Vechtdal met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise 11,95

 

Gegratineerde camembert

Gegratineerde camembert met geroosterd brood, pijnboompitten en honing 9,95

 

Gerookte zalm

Salade met gerookte zalm, rauwe ui en mosterddressing 12,50

 

Bourgondische plank

Een plank vol met bourgondische hapjes, samengesteld door de chef! 12,50

 

Soepen

Vegetarische pittige tomatensoep

Pittige gebonden tomaten crèmesoep met julienne gesneden kool 5,25

 

Mosterdsoep

Huisgemaakte mosterdsoep met gebakken spekjes 5,95                           

 

Overig

Brood op de plank

Turks brood 8 st. met 3 smeersels: kruidenboter, aioli en salsa 5,50 

 

 

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, salade in een schaaltje en warme groentes op het bord. Mocht u gebakken aardappels willen, dan kunt u dat aangeven.

Extra sauzen

Champignonroomsaus, peperroomsaus, zigeunersaus, kruidenboter, chimichurri, gebakken champignons, ui en spek 1,95

Mayonaise, ketchup, curry en knoflooksaus 0,65

Bijgerechten

Schaaltje verse warme groentes 3,50

Appelmoes 2,50

 

 

Truffelsteak

Truffelsteak (350 gr.) is eigenlijk een rib-eyesteak met bot en op smaak gemaakt met truffeltappenade. De steak wordt bereid op de houtskoolgrill. Het is een ware delicatesse! 26,95

 

Biefstuk met chimichurri

Deze lekkere biefstuk wordt bereid op houtskool en geserveerd met huisgemaakte chimichurri. De chimichurri geeft de biefstuk een fris en kruidige smaak 21,95

 

Ribroast

Gepekelde malse varkenssteak aan het bot bereid op houtskool en geserveerd met zigeunersaus 18,95

 

Klepperschnitzel             

Grote schnitzel (250 gr.) gefrituurd in olie met gebakken champignons, ui en spek en  champignonroomsaus 18,50

 

Spareribs                     

Een lekkere malse rack gemarineerde spareribs met knoflooksaus. De spareribs worden op de houtskoolgrill klaargemaakt 19,50

 

Kip

Lekker op smaak gemaakte kipfilet gegratineerd met cheddar kaas 18,95

 

Vangst van de dag

Vraag de bediening welk heerlijk visgerecht onze kok voor u kan bereiden 18,95

 

Vegetarisch

Laat u verrassen met een gerecht uit de keuken, geheel vegetarisch en voor de rest een verrassing. U kunt wel aangeven wat u absoluut niet wil! 15,95

 

Kinderkaart

Frikadelletjes met frites, mayonaise en appelmoes 6,25

Bitterballen met frites, mayonaise en appelmoes 7,25

Kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes 6,95

Kleine schnitzel met frites, mayonaise en appelmoes 10,50

Kleine vangst van de dag met frites, mayonaise en appelmoes 10,50  


 

Nagerechten
Muscat de Rivesaltes
‘n Lekker zoet, stroperig wijntje voor bij of in plaats van een dessert 3,95

Dame blanche

Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom 5,95

 

Banaan Royal

Drie bollen vanille-ijs met chocoladesaus en advocaat 6,95

 

Tiramisu

Traditioneel dessert met lange vingers, koffie, Amaretto en mascarpone en cacaopoeder  5,95

Coupe Canadian

Coupe met maple walnoot- en kaneelijs, karamelsaus en slagroom 5,95

IJskoffie

U kunt kiezen uit een vanille of een hazelnoot ijskoffie 5,95

 

Kids

Kinderijsje
(t/m 12 jaar) 5,95

 

 

Coffee

Koffie 'Het Heemse' koffie met diverse lekkernijen 5,50

Irish coffee met Ierse Whiskey 6,75

French café met Grand Marnier 6,75

Café Benedictine met D.O.M. Benedictine 6,75

Café Parisiènne met Cointreau 6,75

Café Italiano met Amaretto 6,75

Café Mexicano met Tia Maria 6,75

Koffie La Chouffe met La Chouffe kruidenlikeurtje 6,75